Bursa Nilüfer Belediyesi'nin "Arkeoloji Gündemi" söyleşilerinde, Anadolu Üniversitesi'nden Prof. Dr. Ali Umut Türkcan Çatalhöyük'te yapılan kazıları anlattı. 8600 yıllık pişmemiş ekmek buluntusu, beslenme tarihi açısından önem arz ediyor.
Bursa'da Nilüfer Belediyesi’nin düzenlediği "Arkeoloji Gündemi" söyleşileri, bu ay Anadolu'nun tarihine ışık tutacak önemli bir buluşmaya ev sahipliği yaptı. Konuk olarak katılan Prof. Dr. Ali Umut Türkcan, Çatalhöyük’te gerçekleştirilen son kazı verilerini ve ilgili çalışmaları Nilüfer sakinleri ile paylaştı.
BURSA (İGFA) - Bu ay Nilüfer Belediyesi'nin düzenlediği Arkeoloji Gündemi söyleşilerinin konuğu, Anadolu Üniversitesi Edebiyat Fakültesi Arkeoloji Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Ali Umut Türkcan oldu.
Pancar Deposu’nda gerçekleştirilen etkinlikte, insanlık tarihinin en önemli yerleşimlerinden biri olan Çatalhöyük’teki güncel araştırmalar ele alındı. Prof. Dr. Türkcan, neolitik kentin yapı evrelerinin analizinden, mekanların zaman içindeki işlevsel değişimlerine, bireylerin ev içi üretim süreçlerinden defin uygulamalarına kadar kapsamlı bir bakış açısıyla kazı bulgularını katılımcılara iletti.
Söyleşinin öne çıkan bölümlerinden biri, 2021 yılında Çatalhöyük’ün Kuzey Teras alanında bulunan bulgular oldu. Türkcan, burada keşfedilen organik kalıntılar ve erken dönem tahıl işleme izlerinin yanı sıra, arkeoloji dünyasında büyük yankı uyandıran "ekmek" bulgusuyla ilgili ayrı bir vurgu yaptı.
Mayalanmış ancak pişirilmemiş halde bulunan 8 bin 600 yıllık ekmek numunesinin analiz sonuçlarını paylaşan Türkcan, bu keşfin beslenmenin geçmişi açısından önemli olduğunu ifade etti.
Vatandaşların yoğun ilgi gösterdiği söyleşi, soru-cevap bölümünün ardından sona erdi.