TÜİK 2025 bitkisel üretim verilerini açıkladı... Üretimde genel düşüş yaşandı

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2025 yılına ait bitkisel üretim verilerini açıkladı. Verilere göre, tarla ürünleri, sebze, meyve ve süs bitkilerinde geçmiş yıla oranla üretim azalışı görüldü.

ANKARA (İGFA) - TÜİK'in bugün duyurduğu 2025 yılı Bitkisel Üretim İstatistikleri'ne göre tahıl, meyve, sebze ve süs bitkilerinde genel bir üretim düşüşü yaşandı.

2025'te tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerin (yem bitkileri hariç) üretimi yüzde 9 oranında azalarak yaklaşık 68,1 milyon tona indi. Tahıl üretimi ise yüzde 12,3 düşerek 34,2 milyon tona geriledi. Buğday üretimi yüzde 13,7 azalarak 17,9 milyon tona, arpa yüzde 25,9 gerileyerek 6 milyon tona, çavdar yüzde 20,9 azalarak 203 bin tona ve yulaf yüzde 26,3 düşerek 288 bin tona geriledi. Mısır üretimi ise yüzde 4,9 artarak 8,5 milyon tonu buldu.

Kuru baklagillerde nohut 413 bin ton, kuru fasulye 247 bin ton, kırmızı mercimek 250 bin ton üretildi. Patates üretimi yüzde 7,2 azalarak 6,4 milyon ton, soya üretimi yüzde 17,4 gerileyerek 149 bin ton, ayçiçeği üretimi yüzde 11,8 azalarak 1,9 milyon ton olarak kaydedildi. Şeker pancarı üretimi ise yüzde 2 azalış göstererek 22 milyon ton oldu.

SEBZE ÜRETİMİNDE SINIRLI AZALIŞ

2025 yılında sebze üretimi yüzde 0,9 azalarak 33,3 milyon tona ulaştı. Üretim artışları karpuzda yüzde 6,7, kuru soğanda yüzde 9,8 ve sivri biberde yüzde 1,8 olarak gerçekleşirken; domates yüzde 7,6, salçalık kapya biber yüzde 4,7 ve hıyar yüzde 2 oranında geriledi.

MEYVE, İÇECEK VE BAHARAT BİTKİLERİNDE BELİRGİN DÜŞÜŞ

Meyve ve içecek bitkileri üretimi bir önceki yıla göre yüzde 30,9 azalarak 19,6 milyon tona indi. Elma yüzde 48,3, çilek yüzde 1,9, şeftali yüzde 46,1, nektarin yüzde 44,1, kiraz yüzde 70,6, üzüm yüzde 27,5 ve nar yüzde 10,2 oranında azaldı. Turunçgillerde mandalina üretimi yüzde 5,8 artarken; portakal yüzde 17,5 ve limon yüzde 34,4 düşüş yaşadı. Sert kabuklu meyvelerde fındık yüzde 38,5, ceviz yüzde 38,2 ve Antep fıstığı yüzde 61,5 oranında azaldı. Muz üretimi yüzde 1,2 ve zeytin üretimi yüzde 34,7 geriledi.

SÜS BİTKİLERİNDE KISITLI DEĞİŞİM

Süs bitkileri üretimi yüzde 1,4 azaldı. Kesme çiçekler yüzde 66,4 payla üretimde yer alırken yüzde 5,8 gerileme kaydedildi, diğer süs bitkileri ise yüzde 8,7 artış gösterdi.

TÜİK verileri, 2025 yılında tarım ve bitkisel üretimde genel olarak bir azalma eğilimi olduğunu ortaya koyarak, özellikle meyve ve tahıl üretimindeki ciddi azalışların dikkat çekici olduğunu gösterdi.